Os legumes têm as suas estações
14 anos · Vida diária
Cada legume cresce melhor e tem melhor sabor numa época específica do ano, quando o clima lhe é favorável. Os meses quentes e de sol favorecem algumas culturas, e os meses frescos e húmidos favorecem outras.
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14 anos: em acesso livre esta semana
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Do centro da cidade ao campo -
Medir uma árvore pela sua sombra -
Duas barras paralelas sobre duas hastes
Na imagem
- Curgetes e pepinos: culturas de verão que amadurecem com o calor
- Beringelas e feijão-verde: culturas de verão que precisam de dias longos de sol
- Couves e couves-flores: culturas colhidas quando o tempo arrefece
- Pastinacas e nabos: raízes que estão no seu melhor nos meses frescos
Exemplos
- Os tomates são mais doces em julho e agosto, quando amadurecem ao sol.
- A couve e a pastinaca estão no seu melhor no outono e no inverno num clima temperado.
Para recordar
- Cada legume tem um pico de colheita que depende da temperatura e da luz do dia.
- As estações são invertidas entre os hemisférios norte e sul, por isso o calendário muda consoante o sítio onde se vive.
Quiz: Os legumes têm as suas estações (14 anos)
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O que decide principalmente quando um legume atinge o seu pico de colheita?
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Qual destes legumes estaria no seu melhor nos meses frios?
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Porque é que um legume pode estar na época em julho num país e em janeiro noutro?
As respostas, com a explicação, estão no aplicativo. Esta lição saiu da semana de acesso livre, por isso o quiz faz parte da assinatura.
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