Mon Prof Augmenté
Capturar a fragrância das flores
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As pétalas das flores contêm óleos perfumados e moléculas de cheiro. Dois métodos de laboratório podem extraí-los: um usa um solvente e o outro usa vapor.
Na imagem
- Tanque de vidro: recipiente transparente com pétalas de rosa e solvente
- Superfície do solvente: líquido incolor ao redor das pétalas de rosa
- Alambique de cobre: recipiente arredondado com lavanda e vapor
- Serpentina condensadora: tubo em espiral resfriado em água que transforma vapor em líquido
- Limite óleo-água no frasco receptor: óleo amarelo flutuando sobre água clara
Exemplos
- O extrato de baunilha é feito mergulhando favas de baunilha em álcool.
- O óleo essencial de lavanda pode ser obtido passando vapor pela lavanda e resfriando o vapor.
Para recordar
- Um solvente pode dissolver as moléculas odorantes das pétalas.
- A destilação a vapor usa calor e condensação para separar óleos voláteis da água.
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Pelo menos uma nova lição ilustrada de segunda a sexta-feira para o ano do seu filho, com o respetivo quiz e um lembrete às 18:15.
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