花の香りを集める

図の内容

1. 1ガラス槽：バラの花びらと溶媒を入れた透明な容器
2. 2溶媒の表面：バラの花びらを囲む無色の液体
3. 3銅の蒸留器：ラベンダーと蒸気を入れた丸い容器
4. 4冷却コイル：水で冷やされた螺旋管で、蒸気を液体に変える
5. 5受けフラスコの油水分界：黄色い油が澄んだ水の上に浮く

例

• バニラエキスはバニラ豆をアルコールに漬けて作られる。
• ラベンダー精油はラベンダーに蒸気を通し、その蒸気を冷やすことで集められる。

クイズ：花の香りを集める（中学3年生）

1. 1

   溶媒法では、溶媒は花びらに何をしますか？

   • 蒸気を冷やして液体にする。
   • 香りの分子を花びらから溶かし出す。
   • 揮発性オイルを蒸気とともに運ぶ。
2. 2

   水蒸気蒸留は、揮発性オイルを水から分離するために何を使いますか？

   • 熱と凝縮
   • 圧力とろ過
   • 溶媒とかくはん
3. 3

   冷却コイルの役割は何ですか？

   • 花びらからオイルを溶かす。
   • 花びらと溶媒を入れておく。
   • 蒸気を液体に変える。

答えと解説はアプリにあります。このレッスンは無料の1週間を過ぎたため、クイズは定期購入に含まれます。