Mon Prof Augmenté
Capturar la fragancia de las flores
14 años · Química
Los pétalos de las flores contienen aceites fragantes y moléculas de olor. Dos métodos de laboratorio pueden extraerlos: uno usa un disolvente y el otro usa vapor.
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14 años: de acceso libre esta semana
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Del centro de la ciudad al campo -
Medir un árbol con su sombra -
Dos barras paralelas sobre dos varillas
En la imagen
- Tanque de vidrio: recipiente transparente con pétalos de rosa y disolvente
- Superficie del disolvente: líquido incoloro alrededor de los pétalos de rosa
- Alambique de cobre: recipiente redondeado con lavanda y vapor
- Serpentín condensador: tubo en espiral enfriado en agua que convierte el vapor en líquido
- Límite aceite-agua en el frasco receptor: aceite amarillo flotando sobre agua clara
Ejemplos
- La esencia de vainilla se obtiene remojando vainas de vainilla en alcohol.
- El aceite esencial de lavanda puede recogerse al pasar vapor por lavanda y enfriar el vapor.
Para recordar
- Un disolvente puede disolver las moléculas odorantes de los pétalos.
- La destilación por vapor usa calor y condensación para separar aceites volátiles del agua.
Quiz: Capturar la fragancia de las flores (14 años)
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En el método con disolvente, ¿qué hace el disolvente con los pétalos de la flor?
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¿Qué utiliza la destilación por vapor para separar los aceites volátiles del agua?
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¿Cuál es la función del serpentín del condensador?
Las respuestas, con su explicación, están en la aplicación. Esta lección ha salido de la semana en acceso libre, así que su quiz forma parte de la suscripción.
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