Como conservamos os alimentos

Na imagem

1. 1Damascos secos: sem água, os micróbios quase não crescem
2. 2Peixe no sal: o sal tira a água do peixe
3. 3Frasco de doce: muito açúcar e um frasco esterilizado e fechado
4. 4Ervilhas congeladas: congelar para o crescimento dos micróbios

Exemplos

• O leite fica fresco vários dias no frigorífico, mas azeda depressa numa mesa quente.
• As passas são uvas secas que se guardam durante meses num armário.

Quiz: Como conservamos os alimentos (10 anos)

1. 1

   Do que os micróbios precisam para crescer nos alimentos?

   • De água e calor
   • De sal e açúcar
   • De frio e secura
2. 2

   Por que colocar o peixe no sal ajuda-o a durar mais?

   • O sal mata todos os micróbios de uma vez
   • O sal tira a água do peixe
   • O sal forma uma crosta dura que não deixa os micróbios entrar
3. 3

   O que ajuda a geleia num frasco a ficar boa por muito tempo?

   • Muita água misturada com a fruta
   • Muito açúcar e um frasco que foi fervido e bem fechado
   • Um frasco deixado aberto para a geleia respirar

As respostas, com a explicação, estão no aplicativo. Lá, este quiz é grátis enquanto a lição estiver em acesso livre.