Mon Prof Augmenté
Cómo conservamos los alimentos
10 años · Vida diaria
De acceso libre hasta el viernes, 30 de octubre
Para conservarla, imprímala mientras sea de acceso libre.
La comida se estropea cuando unos seres vivos diminutos, los microbios, crecen en ella. El frío, el secado, la sal, el azúcar y los envases cerrados frenan a esos microbios y hacen que la comida dure mucho más.
En la imagen
- Albaricoques secos: sin agua, los microbios casi no pueden crecer
- Pescado en sal: la sal saca el agua del pescado
- Tarro de mermelada: mucho azúcar y un tarro esterilizado y cerrado
- Guisantes congelados: congelar detiene el crecimiento de los microbios
Ejemplos
- La leche dura varios días en la nevera, pero se agria pronto en una mesa caliente.
- Las pasas son uvas secas que se conservan meses en un armario.
Para recordar
- Los microbios necesitan agua y calor para crecer.
- El frío, el secado, la sal, el azúcar y el cierre hermético frenan a los microbios.
Quiz: Cómo conservamos los alimentos (10 años)
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¿Qué necesitan los microbios para crecer en la comida?
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¿Por qué cubrir el pescado con sal ayuda a que dure más?
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¿Qué ayuda a que la mermelada en un frasco se conserve mucho tiempo?
Las respuestas, con su explicación, están en la aplicación. Este quiz es gratis allí mientras la lección esté en acceso libre.
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