Mon Prof Augmenté
كيف نحفظ الطعام من التلف
10 سنوات · الحياة اليومية
متاح للجميع حتى الجمعة، 30 أكتوبر
للاحتفاظ به، اطبعه ما دام متاحًا للجميع.
يفسد الطعام عندما تنمو فيه كائنات حية صغيرة جدًا تُسمّى الميكروبات. البرودة والتجفيف والملح والسكر والأوعية المحكمة الإغلاق تُبطئ نمو هذه الميكروبات فيدوم الطعام مدة أطول بكثير.
في الصورة
- مشمش مجفف: من دون ماء لا تكاد الميكروبات تنمو
- سمك في الملح: الملح يسحب الماء من السمك
- مرطبان مربى: سكر كثير ومرطبان معقّم ومغلق بإحكام
- بازلاء مجمدة: التجميد يوقف نمو الميكروبات
أمثلة
- يبقى الحليب طازجًا أيامًا في الثلاجة، لكنه يفسد بسرعة على طاولة دافئة.
- الزبيب عنب مجفف يمكن حفظه شهورًا في الخزانة.
أهم الأفكار
- تحتاج الميكروبات إلى الماء والدفء لتنمو.
- البرودة والتجفيف والملح والسكر والإغلاق المحكم كلها تُبطئ الميكروبات.
اختبار: كيف نحفظ الطعام من التلف (10 سنوات)
-
ماذا تحتاج الميكروبات لكي تنمو في الطعام؟
-
لماذا يساعد وضع السمك في الملح على أن يدوم مدة أطول؟
-
ما الذي يساعد المربى في البرطمان على أن يبقى صالحًا مدة طويلة؟
الإجابات مع شرحها موجودة في التطبيق. هذا الاختبار مجاني هناك ما دام الدرس ضمن أسبوع الوصول المجاني.
نزّل التطبيق
تطبيق مجاني، والاشتراك اختياري
App Store Google Play
تابع في التطبيق
درس مصوّر جديد على الأقل من الاثنين إلى الجمعة للسنة الدراسية لطفلك، مع اختباره وتذكير في الساعة 18:15.
معلّم طفلك لا يستخدم My Enhanced Teacher بعد؟
أخبره عنه
