Do campo ao cesto

Na imagem

1. 1Frutas e legumes da época: alimentos que crescem naturalmente nesta altura do ano
2. 2Trator num campo próximo: uma viagem curta que gasta pouco combustível
3. 3Navio de carga numa rota longa: um alimento vindo de longe usa mais energia no transporte
4. 4Cesto: o mesmo alimento, mas com um custo ambiental diferente conforme a viagem

Exemplos

• Comprar maçãs de uma quinta próxima no outono em vez de maçãs trazidas de avião de outro continente
• Escolher alho-francês e abóbora no inverno em vez de tomates fora de época cultivados em estufas aquecidas

Quiz: Do campo ao cesto (13 anos)

1. 1

   Por que os alimentos da estação e cultivados perto de nós costumam ser melhores para o ambiente?

   • Normalmente percorrem uma distância menor e precisam de menos energia para crescer e ser armazenados
   • São colhidos mais cedo, por isso têm menos nutrientes
   • Vêm sempre com menos plástico
2. 2

   Um tomate é cultivado perto, mas numa estufa aquecida fora da estação. O que se pode dizer sobre o seu custo ambiental?

   • Pode ser tão alto como o de um alimento que viajou longe, porque a forma de produção também conta
   • É zero, porque as estufas protegem as plantas
   • É sempre baixo, porque não viajou longe
3. 3

   Qual é a principal razão para um alimento transportado numa rota longa, como num navio de carga, ter maior impacto?

   • Os navios só são usados para alimentos fora da estação
   • Um alimento que viaja longe usa mais energia de transporte
   • A comida cresce quando viaja

As respostas, com a explicação, estão no aplicativo. Esta lição saiu da semana de acesso livre, por isso o quiz faz parte da assinatura.