Dal campo al cesto

Nell’immagine

1. 1Frutta e verdura di stagione: cibi che crescono naturalmente in questo periodo dell'anno
2. 2Trattore in un campo vicino: un tragitto breve che consuma poco carburante
3. 3Nave da carico su una rotta lunga: il cibo che viene da lontano usa più energia per il trasporto
4. 4Cesto: lo stesso cibo, ma con un costo ambientale diverso a seconda del viaggio

Esempi

• Comprare in autunno mele da una fattoria vicina invece di mele arrivate in aereo da un altro continente
• Scegliere porri e zucche in inverno invece di pomodori fuori stagione coltivati in serre riscaldate

Quiz: Dal campo al cesto (3ª media)

1. 1

   Perché il cibo di stagione coltivato vicino è spesso migliore per l'ambiente?

   • Di solito percorre meno strada e richiede meno energia per crescere e essere conservato
   • Viene raccolto prima, quindi contiene meno nutrienti
   • È sempre confezionato con meno plastica
2. 2

   Un pomodoro è coltivato vicino, ma in una serra riscaldata fuori stagione. Cosa si può dire del suo costo ambientale?

   • Può essere alto quanto quello di un cibo arrivato da lontano, perché conta anche come viene prodotto
   • È zero, perché le serre proteggono le piante
   • È sempre basso, perché non ha viaggiato lontano
3. 3

   Qual è il motivo principale per cui il cibo trasportato su una rotta lunga, come su una nave cargo, ha un impatto maggiore?

   • Le navi si usano solo per cibo fuori stagione
   • Il cibo che viaggia lontano usa più energia per il trasporto
   • Il cibo diventa più grande viaggiando

Le risposte, con la spiegazione, sono nell’app. Questa lezione è uscita dalla settimana ad accesso libero, quindi il suo quiz fa parte dell’abbonamento.