من الحقل إلى السلة

في الصورة

1. 1فواكه وخضروات موسمية: أطعمة تنمو طبيعيًا في هذا الوقت من السنة
2. 2جرار في حقل قريب: رحلة قصيرة تستهلك القليل من الوقود
3. 3سفينة شحن في طريق طويل: الطعام القادم من بعيد يستهلك طاقة نقل أكبر
4. 4سلة: الطعام نفسه، لكن بتكلفة بيئية مختلفة بحسب رحلته

أمثلة

• شراء تفاح من مزرعة قريبة في الخريف بدلًا من تفاح جاء بالطائرة من قارة أخرى
• اختيار الكراث واليقطين في الشتاء بدلًا من طماطم خارج موسمها مزروعة في بيوت زجاجية مدفأة

اختبار: من الحقل إلى السلة (13 سنة)

1. 1

   لماذا يكون الطعام الموسمي المزروع قريبًا منا غالبًا أفضل للبيئة؟

   • لأنه يقطع عادةً مسافة أقصر ويحتاج إلى طاقة أقل للنمو والتخزين
   • لأنه يُقطف أبكر فيحتوي على عناصر غذائية أقل
   • لأنه يُغلَّف دائمًا بكمية أقل من البلاستيك
2. 2

   زُرعت طماطم قريبًا منك لكن في دفيئة مدفأة خارج موسمها. ماذا يمكن أن نقول عن كلفتها البيئية؟

   • قد تكون مرتفعة مثل طعام سافر بعيدًا لأن طريقة الإنتاج مهمة أيضًا
   • هي معدومة لأن الدفيئات تحمي النباتات
   • هي منخفضة دائمًا لأنها لم تسافر بعيدًا
3. 3

   ما السبب الرئيسي في أن الطعام المنقول عبر مسار طويل، مثل سفينة شحن، له أثر أكبر؟

   • السفن تُستخدم فقط للطعام خارج موسمه
   • الطعام الذي يسافر بعيدًا يستهلك طاقة نقل أكثر
   • الطعام يكبر حجمه أثناء السفر

الإجابات مع شرحها موجودة في التطبيق. خرج هذا الدرس من أسبوع الوصول المجاني، لذلك أصبح اختباره ضمن الاشتراك.