Vom Feld in den Korb

Auf dem Bild

1. 1Saisonales Obst und Gemüse: Lebensmittel, die zu dieser Jahreszeit natürlich wachsen
2. 2Traktor auf einem nahen Feld: ein kurzer Weg mit wenig Kraftstoff
3. 3Frachtschiff auf langer Route: weit gereistes Essen braucht mehr Transportenergie
4. 4Korb: dasselbe Lebensmittel, aber mit anderen Umweltkosten je nach Reiseweg

Beispiele

• Im Herbst Äpfel von einem Hof in der Nähe kaufen statt Äpfel, die per Flugzeug von einem anderen Kontinent kommen
• Im Winter Lauch und Kürbis wählen statt Tomaten außerhalb der Saison aus beheizten Gewächshäusern

Quiz: Vom Feld in den Korb (8. Klasse)

1. 1

   Warum ist saisonales Essen aus der Nähe oft besser für die Umwelt?

   • Es legt meist einen kürzeren Weg zurück und braucht weniger Energie zum Anbau und zur Lagerung
   • Es wird früher geerntet und enthält deshalb weniger Nährstoffe
   • Es ist immer in weniger Plastik verpackt
2. 2

   Eine Tomate wächst in der Nähe, aber außerhalb der Saison in einem beheizten Gewächshaus. Was lässt sich über ihre Umweltkosten sagen?

   • Sie können so hoch sein wie bei weit gereistem Essen, weil auch die Art der Erzeugung zählt
   • Sie sind null, weil Gewächshäuser Pflanzen schützen
   • Sie sind immer niedrig, weil sie nicht weit gereist ist
3. 3

   Was ist der Hauptgrund, warum Essen auf einer langen Route, etwa per Frachtschiff, stärker belastet?

   • Schiffe werden nur für Essen außerhalb der Saison benutzt
   • Weit gereistes Essen braucht mehr Energie für den Transport
   • Essen wird beim Reisen größer

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