Van veld naar mand

Op de afbeelding

1. 1Groente en fruit van het seizoen: eten dat in deze tijd van het jaar vanzelf groeit
2. 2Tractor op een nabij veld: een korte reis met weinig brandstof
3. 3Vrachtschip op een lange route: eten van ver gebruikt meer transportenergie
4. 4Mand: hetzelfde eten, maar met andere milieukosten afhankelijk van de reis

Voorbeelden

• In de herfst appels kopen van een boerderij in de buurt in plaats van appels die per vliegtuig van een ander continent komen
• In de winter prei en pompoen kiezen in plaats van tomaten buiten het seizoen uit verwarmde kassen

Quiz: Van veld naar mand (13 jaar)

1. 1

   Waarom is seizoensgebonden eten uit de buurt vaak beter voor het milieu?

   • Het legt meestal een kortere afstand af en heeft minder energie nodig om te groeien en bewaard te worden
   • Het wordt eerder geplukt en bevat daardoor minder voedingsstoffen
   • Het zit altijd in minder plastic
2. 2

   Een tomaat is dichtbij gekweekt, maar buiten het seizoen in een verwarmde kas. Wat kun je zeggen over de milieukosten?

   • Die kunnen even hoog zijn als bij eten van ver, omdat ook de manier van produceren telt
   • Die zijn nul, want kassen beschermen planten
   • Die zijn altijd laag, want hij is niet ver gereisd
3. 3

   Wat is de belangrijkste reden dat eten dat een lange route aflegt, zoals per vrachtschip, meer impact heeft?

   • Schepen worden alleen gebruikt voor eten buiten het seizoen
   • Eten dat ver reist heeft meer transportenergie nodig
   • Eten wordt groter tijdens het reizen

De antwoorden, met uitleg, staan in de app. Deze les is uit de vrije week, dus de quiz hoort bij het abonnement.