Mon Prof Augmenté
Van melk naar yoghurt
11 jaar · Dagelijks leven
Kleine levende wezens die micro-organismen heten, kunnen melk veranderen. Ze zetten de suiker in melk om in zuur, waardoor de melk dikker en zuriger wordt, zoals yoghurt.
Deze afbeelding hoort bij de volledige bibliotheek
Elke les is na publicatie 7 dagen vrij toegankelijk. Deze verscheen op 8 oktober 2026: de tekst blijft hier leesbaar, de afbeelding gaat open met een abonnement.
Bekijk de abonnementen, vanaf € 0,99 per week
De app is gratis. Een abonnement opent alle lessen, in elk schooljaar.
11 jaar: deze week vrij toegankelijk
Bekijk alle lessen voor 11 jaar
Op de afbeelding
- Een glazen pot melk: verse melk voordat micro-organismen hun werk doen.
- Een pot dikke yoghurt: melk die door fermentatie dikker en zuurder is geworden.
- Een vergrote weergave in de melk: ronde en staafvormige micro-organismen tussen melkdruppels.
Voorbeelden
- Yoghurt gemaakt van melk
- Kaas gemaakt van melk
Belangrijkste punten
- Micro-organismen kunnen melk in yoghurt veranderen.
- Fermentatie helpt voedsel te bewaren en geeft het nieuwe smaken.
Quiz: Van melk naar yoghurt (11 jaar)
-
Welke van deze beschrijft de kaart als piepkleine levende wezens?
-
Waar veranderen micro-organismen de melksuiker in als ze yoghurt maken?
-
Wat doet fermentatie voor eten, volgens de kaart?
De antwoorden, met uitleg, staan in de app. Deze les is uit de vrije week, dus de quiz hoort bij het abonnement.
Gratis app, abonnement optioneel
App Store Google Play
Verder in de app
Minstens één nieuwe geïllustreerde les van maandag tot en met vrijdag voor het schooljaar van je kind, met een quiz en een herinnering om 18:15 uur.
Gebruikt de leerkracht van je kind My Enhanced Teacher nog niet?
Vertel het de leerkracht
