تخطَّ إلى المحتوى الرئيسي

من الحليب إلى الزبادي

كائنات حية دقيقة تسمى الكائنات الدقيقة يمكنها تغيير الحليب. وهي تحوّل سكر الحليب إلى حمض، فيصبح الحليب أكثر كثافة وحموضة مثل الزبادي.

في الصورة

  1. برطمان زجاجي من الحليب: حليب طازج قبل أن تعمل الكائنات الدقيقة.
  2. برطمان من الزبادي الكثيف: حليب كثّفته وحمّضته عملية التخمر.
  3. منظر مكبّر داخل الحليب: كائنات دقيقة مستديرة وعصوية الشكل بين قطرات الحليب.

أمثلة

  • الزبادي المصنوع من الحليب
  • الجبن المصنوع من الحليب

اختبار: من الحليب إلى الزبادي (11 سنة)

  1. أي من هذه تصف البطاقة بأنها كائنات حية صغيرة جدًا؟

    • حمض
    • سكر الحليب
    • الكائنات الدقيقة
  2. إلى ماذا تحوّل الكائنات الدقيقة سكر الحليب لصنع الزبادي؟

    • حمض
    • ماء
    • ملح
  3. ماذا يفعل التخمير بالطعام وفقًا للبطاقة؟

    • يجعل كل الطعام له الطعم نفسه تمامًا
    • يساعد على حفظ الطعام ويمنحه نكهات جديدة
    • يجعل الطعام يفسد بشكل أسرع

الإجابات مع شرحها موجودة في التطبيق. خرج هذا الدرس من أسبوع الوصول المجاني، لذلك أصبح اختباره ضمن الاشتراك.

نزّل التطبيق

تطبيق مجاني، والاشتراك اختياري
App Store Google Play

تابع في التطبيق

درس مصوّر جديد على الأقل من الاثنين إلى الجمعة للسنة الدراسية لطفلك، مع اختباره وتذكير في الساعة 18:15.

معلّم طفلك لا يستخدم My Enhanced Teacher بعد؟

أخبره عنه

الحياة اليومية, 11 سنة