Du blé au pain

Sur l’image

1. 1Épis de blé avec des grains qui peuvent être moulus en farine.
2. 2Bol de farine obtenue en moulant finement les grains de blé.
3. 3Boule de pâte faite de farine mélangée à l’eau et à la levure.
4. 4Pain cuit obtenu en chauffant la pâte au four.

Exemples

• Une tranche de pain dans un sandwich.
• Une tartine beurrée au petit déjeuner.

Quiz : Du blé au pain (CM2)

1. 1

   Comment fabrique-t-on la farine ?

   • En mélangeant des grains de blé avec de l’eau.
   • En broyant des grains de blé.
   • En faisant cuire des grains de blé au four.
2. 2

   Qu’ajoute-t-on à la farine pour faire la pâte ?

   • De l’eau et de la levure.
   • Du lait et du beurre.
   • Du sel et du sucre.
3. 3

   Que fait la levure avant que la pâte soit cuite ?

   • Elle rend la pâte dure.
   • Elle aide la pâte à lever.
   • Elle ajoute de l’eau à la pâte.

Les réponses, avec leur explication, sont dans l’application. Ce quiz y est gratuit tant que la leçon est en accès libre.