Mon Prof Augmenté
Legumes de verão e de outono
11 anos · Vida diária
Cada fruta e cada legume tem a sua época do ano em que está pronto para ser colhido. A comida da época costuma ser mais fresca, mais saborosa e muitas vezes mais barata.
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Na imagem
- Janela de verão: dias longos, quentes e com sol
- Colheita de verão: curgetes, pepinos, alface, feijão-verde e rabanetes
- Janela de outono: dias mais frescos e folhas a cair
- Colheita de outono: couve, couve-flor, pastinacas e nabos
Exemplos
- Os morangos de uma quinta próxima no início do verão são mais doces do que os que vêm de longe no inverno.
- Uma sopa de abóbora ou de pastinaca é uma refeição típica feita com legumes de outono.
Para recordar
- Cada fruta e legume tem uma estação em que é colhido e sabe melhor.
- Os legumes tenros e cheios de água crescem no verão; as raízes e as couves, mais resistentes, colhem-se no outono.
Quiz: Legumes de verão e de outono (11 anos)
-
Qual destes legumes está pronto para colher no outono?
-
Por que é boa ideia comer os alimentos da estação?
-
Que tipo de legumes cresce melhor nos dias longos e quentes do verão?
As respostas, com a explicação, estão no aplicativo. Esta lição saiu da semana de acesso livre, por isso o quiz faz parte da assinatura.
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