Sommer- und Herbstgemüse
6. Klasse · Alltag
Jedes Obst und Gemüse hat seine eigene Jahreszeit, in der es reif zum Ernten ist. Lebensmittel aus der Saison sind meist frischer, schmecken besser und sind oft billiger.
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- Sommerfenster: lange, warme, sonnige Tage
- Sommerernte: Zucchini, Gurken, Salat, grüne Bohnen und Radieschen
- Herbstfenster: kühlere Tage und fallende Blätter
- Herbsternte: Kohl, Blumenkohl, Pastinaken und Rüben
Beispiele
- Erdbeeren vom Bauernhof in der Nähe schmecken im Frühsommer süßer als welche, die im Winter von weit her kommen.
- Eine Kürbis- oder Pastinakensuppe ist ein typisches wärmendes Essen aus Herbstgemüse.
Das Wichtigste
- Jedes Obst und Gemüse hat eine Saison, in der es geerntet wird und am besten schmeckt.
- Zartes, wasserreiches Gemüse wächst im Sommer; robustere Wurzeln und Kohl werden im Herbst geerntet.
Quiz: Sommer- und Herbstgemüse (6. Klasse)
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Welches dieser Gemüse ist im Herbst erntereif?
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Warum ist es eine gute Idee, Lebensmittel in ihrer Saison zu essen?
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Welche Art von Gemüse wächst am besten in den langen, warmen Sommertagen?
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