Mon Prof Augmenté
Vijf manieren om te koken
13 jaar · Koken
Warmte kan eten bereiken via water of stoom, via hete lucht of een heet oppervlak, of via olie. Deze methoden veranderen hoe eten gaart, bruint en smaakt.
Deze afbeelding hoort bij de volledige bibliotheek
Elke les is na publicatie 7 dagen vrij toegankelijk. Deze verscheen op 13 oktober 2026: de tekst blijft hier leesbaar, de afbeelding gaat open met een abonnement.
Bekijk de abonnementen, vanaf € 0,99 per week
De app is gratis. Een abonnement opent alle lessen, in elk schooljaar.
13 jaar: deze week vrij toegankelijk
Bekijk alle lessen voor 13 jaar
Op de afbeelding
- Een pan met borrelend kokend water: vochtige hitte gaart eten in kokende vloeistof.
- Een stoommandje boven zacht sudderend water: stoom omringt het eten en gaart het zachtjes.
- Een geribbelde grillpan: droge hitte van een heet oppervlak geeft strepen en kleurt eten.
- Een bakplaat met broodjes: droge hitte van hete lucht bakt eten gelijkmatig.
- Een ondiepe koekenpan met olie: heet vet bruint en maakt eten snel krokant.
Voorbeelden
- Pasta koken in water of dumplings stomen.
- Groentespiesjes grillen of aardappelschijfjes bakken in de pan.
Belangrijkste punten
- Vochtige hitte gebruikt water of stoom; droge hitte gebruikt hete lucht of een heet oppervlak; vetgebaseerde hitte gebruikt hete olie.
- Elke methode geeft andere texturen, van zacht tot bruin en krokant.
Quiz: Vijf manieren om te koken (13 jaar)
-
Welke kookmethode gebruikt hete olie?
-
Welke van deze is een kookmethode met droge hitte?
-
Stomen is een voorbeeld van welk type koken?
De antwoorden, met uitleg, staan in de app. Deze les is uit de vrije week, dus de quiz hoort bij het abonnement.
Gratis app, abonnement optioneel
App Store Google Play
Verder in de app
Minstens één nieuwe geïllustreerde les van maandag tot en met vrijdag voor het schooljaar van je kind, met een quiz en een herinnering om 18:15 uur.
Gebruikt de leerkracht van je kind My Enhanced Teacher nog niet?
Vertel het de leerkracht
