خمس طرق لطهي الطعام

13 سنة · الطبخ

يمكن أن تصل الحرارة إلى الطعام عبر الماء أو البخار، أو الهواء الساخن أو سطح ساخن، أو الزيت. تغيّر هذه الطرق كيفية نضج الطعام وتحمرّه ومذاقه.

هذه الصورة جزء من المكتبة الكاملة

كل درس متاح للجميع مدة 7 أيام بعد نشره. نُشر هذا الدرس في 13 أكتوبر 2026: يبقى نصّه متاحًا للقراءة هنا، وتُفتح صورته مع الاشتراك.

التطبيق مجاني. يفتح الاشتراك كل الدروس، في كل السنوات الدراسية.

الحرارة الرطبة تستخدم الماء أو البخار؛ الحرارة الجافة تستخدم الهواء الساخن أو سطحًا ساخنًا؛ الحرارة بالدهون تستخدم الزيت الساخن.
كل طريقة تعطي قوامًا مختلفًا، من الطري إلى المحمّر والمقرمش.

1
أي طريقة طهي تستخدم الزيت الساخن؟
- حرارة رطبة
- حرارة قائمة على الدهون
- حرارة جافة
2
أي من هذه طريقة طهي بالحرارة الجافة؟
- الغلي
- الطهي بالبخار
- الخبز
3
الطهي بالبخار مثال على أي نوع من الطهي؟
- حرارة جافة
- حرارة رطبة
- حرارة قائمة على الدهون

الإجابات مع شرحها موجودة في التطبيق. خرج هذا الدرس من أسبوع الوصول المجاني، لذلك أصبح اختباره ضمن الاشتراك.

تطبيق مجاني، والاشتراك اختياري
App Store Google Play

درس مصوّر جديد على الأقل من الاثنين إلى الجمعة للسنة الدراسية لطفلك، مع اختباره وتذكير في الساعة 18:15.

امسح للتثبيت

معلّم طفلك لا يستخدم My Enhanced Teacher بعد؟