熱が食べ物を加熱する三つの方法

図の内容

1. 1伝導：熱いフライパンが、触れているところから卵へ直接熱を伝える
2. 2対流：熱い湯が上がり、表面で冷えて下がり、野菜のまわりに熱を運ぶ
3. 3放射：赤く光るグリルのヒーターが、空気をへだててパンに熱を送る

例

• 熱いスープに入れたままの金属のスプーンは、伝導で持ち手まで熱くなる
• コンベクションオーブンは熱い空気をケーキのまわりに送り、対流でむらなく焼く

クイズ：熱が食べ物を加熱する三つの方法（中学3年生）

1. 1

   パンケーキは熱いフライパンにふれている部分から焼けます。熱はおもにどの方法で伝わっていますか？

   • 放射
   • 伝導
   • 対流
2. 2

   対流が食べ物に熱を運ぶには、何が必要ですか？

   • 近くで光っているもの
   • 動いている液体か気体
   • 熱い金属に直接ふれること
3. 3

   太陽の熱は、何もない宇宙空間をこえてどのように地球に届きますか？

   • 伝導
   • 放射
   • 対流

答えと解説はアプリにあります。このレッスンは無料の1週間を過ぎたため、クイズは定期購入に含まれます。