Mani pulite e taglieri separati

Nell’immagine

1. 1Mani insaponate sotto un rubinetto aperto nel lavandino
2. 2Pollo crudo sul suo tagliere con il suo coltello
3. 3Cetriolo e pomodoro freschi su un tagliere separato con un coltello diverso
4. 4Una ciotola coperta di riso cotto tenuta da parte sul retro

Esempi

• Lavarsi le mani dopo aver toccato pollo crudo prima di preparare un’insalata.
• Usare un tagliere rosso per la carne cruda e un tagliere blu per le verdure tagliate.

Quiz: Mani pulite e taglieri separati (2ª media)

1. 1

   Cosa dovresti fare prima di toccare il cibo per aiutare a fermare la diffusione dei germi?

   • Indossare guanti senza lavarti le mani.
   • Asciugarti le mani solo con un panno.
   • Lavarti le mani con sapone sotto l'acqua corrente.
2. 2

   Perché la carne cruda deve essere tenuta lontana dagli alimenti pronti al consumo e dai loro utensili?

   • I succhi della carne cruda possono diffondere germi sugli alimenti che non verranno cotti.
   • Gli alimenti pronti al consumo fanno cuocere più lentamente la carne cruda.
   • La carne cruda rende più forte il sapore degli alimenti pronti al consumo.
3. 3

   Dopo aver tagliato del pollo crudo, cosa dovresti usare per tagliare un cetriolo che mangerai crudo?

   • Un tagliere diverso e un coltello diverso.
   • Lo stesso tagliere ma un coltello diverso.
   • Lo stesso coltello ma un tagliere diverso.

Le risposte, con la spiegazione, sono nell’app. Questa lezione è uscita dalla settimana ad accesso libero, quindi il suo quiz fa parte dell’abbonamento.