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El calor en la cocina
13 años · Vida diaria
El calor puede llegar a la comida de tres formas principales. Una sartén caliente, agua en movimiento y una parrilla incandescente muestran cada una un camino distinto.
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Cada lección es de acceso libre durante 7 días desde su publicación. Esta se publicó el 12 de octubre de 2026: su texto se puede seguir leyendo aquí, y su imagen se abre con una suscripción.
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13 años: de acceso libre esta semana
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En la imagen
- La base de la sartén sobre el fogón: el calor pasa directamente del fogón caliente a la sartén y luego al huevo.
- El agua hirviendo en la olla: el agua caliente sube por el centro y el agua más fría baja por los lados, llevando el calor por la olla.
- La resistencia incandescente de la parrilla: envía ondas invisibles hacia el pan y lo calienta sin tocarlo.
Ejemplos
- Una cuchara de metal dejada en sopa caliente se calienta en el mango.
- La luz del sol calienta tu cara desde lejos, y un radiador calienta el aire que circula por una habitación.
Para recordar
- El calor siempre pasa de lugares más calientes a lugares más fríos.
- La conducción necesita contacto, la convección necesita un fluido en movimiento y la radiación puede viajar como ondas.
Quiz: El calor en la cocina (13 años)
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Según la tarjeta, ¿qué necesita la conducción para calentar la comida?
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¿En qué dirección se mueve el calor?
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¿Qué método de cocción calienta la comida con ondas invisibles sin tocarla?
Las respuestas, con su explicación, están en la aplicación. Esta lección ha salido de la semana en acceso libre, así que su quiz forma parte de la suscripción.
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