Moléculas de jabón y aceite

En la imagen

1. 1La gota de aceite: una masa amarilla que forman el aceite y la grasa.
2. 2La cabeza redonda: el extremo de una molécula de jabón que se mezcla con el agua.
3. 3La cola ondulada: el extremo que se mezcla con el aceite y queda dentro de la gota.
4. 4El agua: el líquido azul que rodea el conjunto.
5. 5La corriente: el flujo que arrastra el conjunto.

Ejemplos

• Lavar una sartén grasienta con jabón líquido.
• El champú que quita el aceite del cabello.

Quiz: Moléculas de jabón y aceite (12 años)

1. 1

   ¿Qué permite que una molécula de jabón actúe tanto en el agua como en el aceite?

   • Tiene dos extremos que se mezclan solo con el agua.
   • Tiene un extremo que se mezcla con el agua y otro que se mezcla con el aceite.
   • Tiene dos extremos que se mezclan solo con el aceite.
2. 2

   Cuando las moléculas de jabón se agrupan alrededor de una gota de aceite, ¿dónde quedan sus colas onduladas?

   • En la superficie del agua
   • En el agua alrededor de la gota
   • Dentro de la gota de aceite
3. 3

   ¿Por qué el jabón ayuda al agua a quitar la grasa de una superficie?

   • Las moléculas de jabón se agrupan alrededor de la grasa para que el agua pueda llevarse el conjunto.
   • Las moléculas de jabón hacen que la grasa se hunda hasta el fondo.
   • Las moléculas de jabón hacen que la grasa se disuelva por completo en el agua.

Las respuestas, con su explicación, están en la aplicación. Esta lección ha salido de la semana en acceso libre, así que su quiz forma parte de la suscripción.