Seifenmoleküle und Öl

Frei zugänglich bis zum Donnerstag, 1. Oktober

Um sie zu behalten, drucken Sie sie aus, solange sie frei zugänglich ist.

Seifenmoleküle haben einen runden Kopf, der sich mit Wasser mischt, und einen welligen Schwanz, der sich mit Öl mischt. Sie sammeln sich um einen Öltropfen, mit den Schwänzen innen und den Köpfen außen, damit Wasser den ganzen Verband wegträgt.

Auf dem Bild

Der Öltropfen: eine gelbe Masse aus Öl und Fett.
Der runde Kopf: das wasserliebende Ende eines Seifenmoleküls.
Der wellige Schwanz: das ölliebende Ende, das im Tropfen sitzt.
Das Wasser: die blaue Flüssigkeit um den Verband.
Die Strömung: der Fluss, der den Verband mitnimmt.

Beispiele

Eine fettige Pfanne mit Spülmittel abwaschen.
Shampoo, das Öl aus den Haaren löst.

Das Wichtigste

Ein Seifenmolekül hat ein Ende, das sich mit Wasser mischt, und ein Ende, das sich mit Öl mischt.
Der Verband hilft dem Wasser, Fett wegzutragen, statt es auf einer Oberfläche zu lassen.