Le chocolat fond et durcit

Sur l’image

1. 1Chocolat sur la vapeur chaude : des morceaux solides qui deviennent liquides
2. 2Chocolat fondu : un liquide brillant et coulant
3. 3Chocolat refroidi : ferme et solide à nouveau

Exemples

• Le beurre ramollit et fond dans une poêle chaude, puis durcit au frigo.
• Une glace fond en flaque au soleil et peut être congelée de nouveau.

Quiz : Le chocolat fond et durcit (CE2)

1. 1

   Que se passe-t-il quand du chocolat dur se réchauffe ?

   • Il devient encore plus dur
   • Il devient un liquide coulant
   • Il reste dur et ne change pas
2. 2

   On laisse refroidir du chocolat fondu. Que se passe-t-il ?

   • Il reste coulant et brillant
   • Il se transforme en un autre aliment
   • Il redevient dur et solide
3. 3

   Le beurre est un solide. Que peux-tu faire pour le transformer en liquide ?

   • Le réchauffer
   • Le mettre dans un endroit sombre
   • Le garder dans un endroit froid

Les réponses, avec leur explication, sont dans l’application. Ce quiz y est gratuit tant que la leçon est en accès libre.