Chocolade smelt en wordt hard

Op de afbeelding

1. 1Chocolade boven hete stoom: vaste stukjes worden vloeibaar
2. 2Gesmolten chocolade: een glanzende, vloeibare massa
3. 3Afgekoelde chocolade: weer stevig en vast

Voorbeelden

• Boter wordt zacht en smelt in een hete pan en wordt weer vast in de koelkast.
• Ijs smelt in de zon tot een plas en kan weer ingevroren worden.

Quiz: Chocolade smelt en wordt hard (8 jaar)

1. 1

   Wat gebeurt er met harde chocolade als het warm wordt?

   • Het wordt nog harder
   • Het wordt een lopende vloeistof
   • Het blijft hard en verandert niet
2. 2

   Gesmolten chocolade mag afkoelen. Wat gebeurt er?

   • Het blijft vloeibaar en glanzend
   • Het verandert in ander eten
   • Het wordt weer hard en vast
3. 3

   Boter is vast. Wat kun je doen om het vloeibaar te maken?

   • Het warm maken
   • Het op een donkere plek leggen
   • Het op een koude plek bewaren

De antwoorden, met uitleg, staan in de app. Daar is deze quiz gratis zolang de les in de vrije week zit.