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捕捉花朵香气

花瓣含有芳香油和气味分子。两种实验室方法可以把它们提取出来:一种使用溶剂,另一种使用蒸汽。

图中内容

  1. 玻璃槽:装有玫瑰花瓣和溶剂的透明容器
  2. 溶剂表面:围绕玫瑰花瓣的无色液体
  3. 铜制蒸馏器:装有薰衣草和蒸汽的圆形容器
  4. 冷凝盘管:浸在冷水中的螺旋管,把蒸汽变成液体
  5. 收集瓶中的油水分界:黄色油层浮在清水上

示例

  • 香草精是把香草荚浸泡在酒精中制成的。
  • 薰衣草精油可以通过让蒸汽穿过薰衣草并冷却蒸汽来收集。

测验:捕捉花朵香气(初三(九年级))

  1. 在溶剂法中,溶剂对花瓣做了什么?

    • 它把蒸汽冷却成液体。
    • 它把香味分子从花瓣中溶解出来。
    • 它随蒸汽携带挥发性油。
  2. 蒸汽蒸馏用什么把挥发性油从水中分离出来?

    • 热量和冷凝
    • 压力和过滤
    • 溶剂和搅拌
  3. 冷凝盘管的作用是什么?

    • 它溶解花瓣中的油。
    • 它盛放花瓣和溶剂。
    • 它把蒸汽变成液体。

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化学, 初三(九年级)