Los dos extremos del jabón

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Una molécula de jabón tiene una cabeza redonda que atrae el agua y una cola ondulada que atrae la grasa. Cuando el jabón toca agua y grasa, las cabezas se quedan en el agua y las colas se meten en la grasa.

En la imagen

Cabeza redonda del jabón: el extremo que atrae el agua
Cola ondulada del jabón: el extremo que atrae la grasa
Zona de agua: el líquido azul donde se reúnen las cabezas
Gota de grasa: la mancha amarilla donde se reúnen las colas

Ejemplos

Lavar platos grasientos con jabón.
Frotar manos aceitosas con jabón y agua.

Para recordar

Las moléculas de jabón tienen un extremo que atrae el agua y otro que atrae la grasa.
Esos dos extremos permiten que el jabón una el agua y la grasa para llevárselas al enjuagar.