Rozenblaadjes en fabrieksflesjes

Op de afbeelding

1. 1Rozenblaadjes in een schaal: het plantmateriaal waaruit een natuurlijk parfum wordt gedestilleerd
2. 2Klein flesje amberkleurige olie: de piepkleine hoeveelheid essence uit een hele oogst
3. 3Vijf identieke glazen flesjes: geur uit de fabriek, in elk flesje hetzelfde
4. 4Molecuulmodel: een geurmolecuul dat in een laboratorium te bouwen is
5. 5Rij munten: de prijs van elke optie

Voorbeelden

• Vanillesmaak in ijs is meestal een synthetisch molecuul en geen vanillestokjes.
• Rozenolie voor parfum kan per gram meer kosten dan goud, terwijl een laboratoriumversie voor een fractie daarvan wordt verkocht.

Quiz: Rozenblaadjes en fabrieksflesjes (16 jaar)

1. 1

   Waarom blijven schaarse natuurlijke parfumingrediënten duur?

   • Omdat oogsten en beschikbaar land beperken hoeveel er kan worden geproduceerd
   • Omdat chemici ze molecuul voor molecuul moeten opbouwen
   • Omdat ze altijd stabieler zijn dan synthetische geuren
2. 2

   Wat is een voordeel van synthetische geurmoleculen?

   • Ze zijn elk jaar afhankelijk van een goede oogst
   • Ze zijn alleen in piepkleine hoeveelheden beschikbaar
   • Ze kunnen goedkoop in onbeperkte identieke batches worden gemaakt
3. 3

   Wat zegt de kaart over de hoeveelheid essence die een hele oogst natuurlijk plantmateriaal oplevert?

   • Niets tot chemici de geur in een laboratorium maken
   • Slechts een piepkleine hoeveelheid essence
   • Genoeg om veel identieke fabrieksflesjes te vullen

De antwoorden, met uitleg, staan in de app. Deze les is uit de vrije week, dus de quiz hoort bij het abonnement.