Rozenblaadjes en fabrieksflesjes

Vrij toegankelijk tot woensdag 30 september

Wil je de les bewaren? Druk hem dan af zolang hij vrij toegankelijk is.

Natuurlijke parfumoliën komen van planten die geteeld, geplukt en verwerkt moeten worden, waardoor een klein flesje heel duur kan zijn. Chemici kunnen dezelfde geurmoleculen in fabrieken maken, waar identieke flesjes goedkoop, gelijkmatig en onbeperkt worden geproduceerd.

Op de afbeelding

Rozenblaadjes in een schaal: het plantmateriaal waaruit een natuurlijk parfum wordt gedestilleerd
Klein flesje amberkleurige olie: de piepkleine hoeveelheid essence uit een hele oogst
Vijf identieke glazen flesjes: geur uit de fabriek, in elk flesje hetzelfde
Molecuulmodel: een geurmolecuul dat in een laboratorium te bouwen is
Rij munten: de prijs van elke optie

Voorbeelden

Vanillesmaak in ijs is meestal een synthetisch molecuul en geen vanillestokjes.
Rozenolie voor parfum kan per gram meer kosten dan goud, terwijl een laboratoriumversie voor een fractie daarvan wordt verkocht.

Belangrijkste punten

Schaarse natuurlijke ingrediënten zijn beperkt door oogsten en land, waardoor hun prijs hoog blijft.
Synthetische moleculen zijn goedkoop, stabiel en in onbeperkte identieke partijen te maken.