Rosenblätter und Fabrikfläschchen

Auf dem Bild

1. 1Rosenblätter in einer Schale: das Pflanzenmaterial, aus dem ein natürliches Parfüm destilliert wird
2. 2Kleines Fläschchen mit bernsteinfarbenem Öl: die winzige Menge Essenz aus einer ganzen Ernte
3. 3Fünf gleiche Glasfläschchen: Duft aus der Fabrik, in jeder Flasche derselbe
4. 4Molekülmodell: ein Duftmolekül, das sich im Labor bauen lässt
5. 5Reihe von Münzen: der Preis jeder Möglichkeit

Beispiele

• Vanillearoma in Eiscreme ist meist ein synthetisches Molekül und keine Vanilleschote.
• Rosenöl für Parfüm kann pro Gramm mehr kosten als Gold, während eine Laborversion für einen Bruchteil davon verkauft wird.

Quiz: Rosenblätter und Fabrikfläschchen (Alter 16)

1. 1

   Warum bleiben knappe natürliche Parfümzutaten teuer?

   • Weil Ernten und verfügbares Land begrenzen, wie viel produziert werden kann
   • Weil Chemiker sie Molekül für Molekül aufbauen müssen
   • Weil sie immer stabiler als synthetische Düfte sind
2. 2

   Was ist ein Vorteil synthetischer Duftmoleküle?

   • Sie hängen jedes Jahr von einer guten Ernte ab
   • Sie sind nur in winzigen Mengen verfügbar
   • Sie können günstig in unbegrenzten identischen Chargen hergestellt werden
3. 3

   Was sagt die Karte über die Menge an Essenz, die eine ganze Ernte natürlichen Pflanzenmaterials liefert?

   • Nichts, bis Chemiker den Duft im Labor herstellen
   • Nur eine winzige Menge Essenz
   • Genug, um viele identische Fabrikfläschchen zu füllen

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