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台所の熱

熱は主に三つの方法で食べ物に伝わる。熱いフライパン、動く水、光るグリルは、それぞれ違う経路を示している。

図の内容

  1. コンロの上のフライパンの底:熱は熱いコンロからフライパンへ、そして卵へ直接伝わる。
  2. 鍋の中で沸騰する水:熱い水は中央で上がり、冷たい水は側面で下がり、鍋全体に熱を運ぶ。
  3. 光るグリルの発熱部:見えない波をパンへ送り、触れずに温める。

例

  • 熱いスープに入れた金属のスプーンは、柄まで温かくなる。
  • 太陽の光は遠くから顔を温め、部屋の暖房器は部屋を循環する空気を温める。

クイズ:台所の熱(中学2年生)

  1. カードによると、伝導が食べ物を温めるために必要なものは何ですか?

    • 目に見えない波
    • より熱い物との直接の接触
    • 動く流体
  2. 熱はどの向きに移動しますか?

    • 水から食べ物へだけ
    • より熱い場所からより冷たい場所へ
    • より冷たい場所からより熱い場所へ
  3. 触れずに目に見えない波で食べ物を温める調理方法はどれですか?

    • 熱いフライパンを通る伝導
    • 光るグリルの放射
    • 沸騰した水の中の対流

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日常生活, 中学2年生