バランスのよいお皿

図の内容

1. 1果物と野菜：お皿のいちばん大きな部分で、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富
2. 2穀物：パン・ごはん・パスタは長続きするエネルギー源で、全粒のものがおすすめ
3. 3たんぱく質を含む食品：魚・卵・豆類は体をつくり、修復する
4. 4砂糖と塩：少量だけにする。とりすぎると心臓や血管を傷つける

例

• おやつの時間に炭酸飲料の缶を、水一杯と果物一つに替える
• 昼食でパスタや鶏肉をのせる前に、お皿の半分をサラダと野菜で埋める

クイズ：バランスのよいお皿（16歳）

1. 1

   WHOは1日にどれくらいの果物と野菜を食べることを勧めていますか？

   • 約100g、およそ1皿分
   • 400g以上、およそ5皿分
   • 1kg以上、およそ12皿分
2. 2

   大人が1日にとってよい塩の量の上限はどれくらいですか？

   • 15g未満、大さじ約1杯
   • 1g未満、ほんのひとつまみ
   • 5g未満、小さじ約1杯
3. 3

   バランスのよい食事で、いちばん大きな割合を占めるべき食品グループはどれですか？

   • パン、ごはん、パスタなどの穀物
   • 魚、卵、豆類などのたんぱく質食品
   • 果物と野菜

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