Ein ausgewogener Teller

Auf dem Bild

1. 1Obst und Gemüse: der größte Teil des Tellers, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen
2. 2Getreideprodukte: Brot, Reis und Nudeln liefern lang anhaltende Energie, am besten als Vollkorn
3. 3Eiweißreiche Lebensmittel: Fisch, Eier und Hülsenfrüchte bauen den Körper auf und reparieren ihn
4. 4Zucker und Salz: nur in kleinen Mengen, denn zu viel schadet Herz und Blutgefäßen

Beispiele

• Zur Zwischenmahlzeit eine Dose Limo gegen ein Glas Wasser und ein Stück Obst tauschen
• Den Teller mittags zur Hälfte mit Salat und Gemüse füllen, bevor Nudeln und Hähnchen dazukommen

Quiz: Ein ausgewogener Teller (Alter 16)

1. 1

   Wie viel Obst und Gemüse empfiehlt die WHO pro Tag?

   • Etwa 100 g, ungefähr eine Portion
   • Mindestens 400 g, etwa fünf Portionen
   • Mindestens 1 kg, etwa zwölf Portionen
2. 2

   Wie viel Salz sollte ein Erwachsener höchstens pro Tag essen?

   • Weniger als 15 g, etwa ein Esslöffel
   • Weniger als 1 g, nur eine kleine Prise
   • Weniger als 5 g, etwa ein Teelöffel
3. 3

   Welche Lebensmittelgruppe sollte den größten Anteil einer ausgewogenen Ernährung ausmachen?

   • Getreideprodukte wie Brot, Reis und Nudeln
   • Eiweißreiche Lebensmittel wie Fisch, Eier und Hülsenfrüchte
   • Obst und Gemüse

Die Antworten mit Erklärung stehen in der App. Dort ist dieses Quiz kostenlos, solange die Lektion in der freien Woche ist.