Mon Prof Augmenté
カルシウムが海藻エキスをゲルに変えるしくみ
褐藻にはアルギン酸が含まれていて、その長い鎖状の分子は水の中で互いにすべり合うので、液体はさらさらのままです。カルシウムイオンを加えると、2本の鎖の間に留め具のようにはまり込んで網目を作り、水を閉じ込めてしっかりしたゲルになります。
この図はライブラリ全体の一部です
どのレッスンも、公開から7日間は誰でも無料で見られます。このレッスンの公開日は2026年9月10日です。本文はここで読めますが、図はサブスクリプションで見られます。
アプリは無料です。サブスクリプションなら、すべての学年のすべてのレッスンが見られます。
図の内容
- さらさらの液体：カルシウムがないと、海藻エキスの溶液はそのまま流れ出ます。
- アルギン酸の長い鎖状分子：1本だけだと、ほかの鎖の横をすべっていきます。
- 2本の鎖の間にはまったカルシウムイオン：卵パックの卵のように、鎖をはさんで留めます。
- ゲル：留められた鎖が網目を作って水を閉じ込めるので、流れ出ません。
例
- タピオカドリンクに入るポッピングボバ：アルギン酸入りのジュースをカルシウム液に落とすと、丸く固まります。
- 歯医者さんが歯型をとるときに使うやわらかいペーストも、アルギン酸の力で固まります。
要点
- アルギン酸は褐藻からとれる長い鎖状の分子です。
- カルシウムイオンは鎖を2本ずつつなぎ、液体を水を閉じ込めるゲルに変えます。
アプリで続ける
このレッスンについての3問です。無料の1週間を過ぎたため、このクイズは定期購入の方向けです。
平日は毎日、お子さまの学年に合った新しい図解レッスンを少なくとも1つ。クイズ付きで、18時15分にリマインダーが届きます。
アプリをダウンロード
アプリは無料、サブスクリプションは任意
App Store Google Play
