بتلات الورد وقوارير المصنع

في الصورة

1. 1بتلات ورد في طبق: المادة النباتية التي يُقطَّر منها العطر الطبيعي
2. 2قارورة صغيرة من زيت عنبري: الكمية الضئيلة من الخلاصة التي يعطيها محصول كامل
3. 3خمس قوارير زجاجية متطابقة: عطر مصنوع في المصنع، متطابق في كل قارورة
4. 4مجسم جزيئي: جزيء عطري يمكن تركيبه في المختبر
5. 5صف من العملات: ثمن كل خيار

أمثلة

• طعم الفانيليا في المثلجات يكون غالبًا جزيئًا صناعيًا لا قرون فانيليا.
• قد يكلف زيت الورد للعطور أكثر من الذهب لكل غرام، بينما تُباع نسخة مختبرية بجزء بسيط من ذلك الثمن.

اختبار: بتلات الورد وقوارير المصنع (16 سنة)

1. 1

   لماذا تظل مكونات العطر الطبيعية النادرة مكلفة؟

   • لأن الحصاد والأرض المتاحة يحدان من كمية ما يمكن إنتاجه
   • لأن الكيميائيين يجب أن يبنوها جزيئًا جزيئًا
   • لأنها دائمًا أكثر استقرارًا من الروائح الصناعية
2. 2

   ما إحدى مزايا جزيئات العطر الصناعية؟

   • تعتمد على حصاد جيد كل عام
   • تتوفر فقط بكميات ضئيلة
   • يمكن تصنيعها بتكلفة منخفضة في دفعات متطابقة غير محدودة
3. 3

   ماذا تقول البطاقة عن كمية الخلاصة التي ينتجها حصاد كامل من المواد النباتية الطبيعية؟

   • لا شيء حتى يصنع الكيميائيون الرائحة في المختبر
   • كمية ضئيلة فقط من الخلاصة
   • ما يكفي لملء العديد من القوارير المصنعية المتطابقة

الإجابات مع شرحها موجودة في التطبيق. خرج هذا الدرس من أسبوع الوصول المجاني، لذلك أصبح اختباره ضمن الاشتراك.