バラの花びらと工場の小瓶

図の内容

1. 1皿の上のバラの花びら：天然香料を蒸留する植物原料
2. 2小さな琥珀色の油の瓶：一季の収穫から得られるごくわずかなエッセンス
3. 3同じガラス小瓶五本：工場で作られた香り。どの瓶も同じ
4. 4分子模型：実験室で組み立てられる香りの分子
5. 5一列に並んだ硬貨：それぞれの選択の値段

例

• アイスクリームのバニラの味は、たいていバニラのさやではなく合成分子によるものです。
• 香水用のローズオイルは1グラムが金より高くつくことがありますが、実験室で作ったものはそのごく一部の値段で売られます。

クイズ：バラの花びらと工場の小瓶（16歳）

1. 1

   なぜ希少な天然の香水原料は高価なままなのですか？

   • 収穫量と利用できる土地が生産できる量を制限するから
   • 化学者がそれを分子一つずつ組み立てなければならないから
   • 合成香料よりも常に安定しているから
2. 2

   合成香り分子の利点の一つは何ですか？

   • 毎年良い収穫に依存する
   • ごく少量しか入手できない
   • 安価に、無限に同じバッチで生産できる
3. 3

   天然植物原料の収穫全体から得られるエッセンスの量について、カードは何と言っていますか？

   • 化学者が実験室で香りを作るまで何もない
   • ごくわずかな量のエッセンスだけ
   • 同じ工場製の小瓶をたくさん満たせるほど

答えと解説はアプリにあります。このレッスンは無料の1週間を過ぎたため、クイズは定期購入に含まれます。