Del campo de trigo al mostrador de la panadería
15 años · Economía
Una hogaza pasa por varias manos antes de llegar a la tienda, y cada parada añade trabajo, herramientas y tiempo. Por eso el mismo grano se vende un poco más caro en cada etapa del recorrido.
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15 años: de acceso libre esta semana
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- Gavilla de trigo en el escalón más bajo
- Molino de piedra y saco de harina abierto en el segundo escalón
- Horno de ladrillo con una hogaza cocida en el tercer escalón
- Mostrador de la tienda con la hogaza envuelta en el escalón más alto
Ejemplos
- La leche sale de la granja, se embotella en la central lechera y cuesta más en la nevera de la tienda de la esquina.
- El algodón se convierte en hilo, luego en camiseta y luego en una prenda colgada en la tienda, más cara cada vez.
Para recordar
- Cada etapa añade trabajo, y el precio sube con ella.
- La diferencia entre el precio en la granja y el de la tienda paga la molienda, el horneado y la venta.
Quiz: Del campo de trigo al mostrador de la panadería (15 años)
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¿Por qué una hogaza vendida en una tienda cuesta más que el grano del campo del que viene?
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En una cadena que va del campo de algodón a la tienda de camisas, ¿cuándo vale menos la misma cantidad de material?
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El molinero vende la harina por más de lo que pagó por el trigo. ¿Qué paga sobre todo esa diferencia?
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