Du champ de blé au comptoir de la boulangerie

Sur l’image

1. 1Gerbe de blé sur la marche la plus basse
2. 2Moulin de pierre et sac de farine ouvert sur la deuxième marche
3. 3Four en briques avec un pain cuit sur la troisième marche
4. 4Comptoir de boutique avec le pain emballé sur la marche la plus haute

Exemples

• Le lait quitte la ferme, est mis en bouteille à la laiterie, et coûte plus cher dans le frigo de l’épicerie du coin.
• Le coton devient du fil, puis un tee-shirt, puis un vêtement sur un portant en magasin, plus cher à chaque fois.

Quiz : Du champ de blé au comptoir de la boulangerie (15 ans)

1. 1

   Pourquoi une miche vendue en boutique coûte-t-elle plus cher que le blé du champ dont elle vient ?

   • Parce que chaque étape du trajet ajoute du travail, des outils et du temps
   • Parce que la miche devient plus lourde à chaque étape du trajet
   • Parce qu’une boutique fait toujours payer plus cher qu’une ferme
2. 2

   Dans une chaîne qui va du champ de coton à la boutique de chemises, à quel moment la même quantité de matière vaut-elle le moins ?

   • À la boutique, parce que la boutique vend à beaucoup de gens
   • Au milieu, une fois que le coton a été filé en fil
   • Tout au début, dans le champ, avant le moindre travail
3. 3

   Le meunier vend la farine plus cher que le blé qu’il a acheté. Que paie surtout cette différence ?

   • Le blé acheté par le meunier, compté une deuxième fois
   • Le travail de mouture, le matériel et le temps du meunier
   • Le prix plus élevé que la boutique demandera au bout de la chaîne

Les réponses, avec leur explication, sont dans l’application. Cette leçon est sortie de la semaine en accès libre : son quiz fait partie de l’abonnement.