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Azúcar en agua

Cuando el azúcar se disuelve en agua parece desaparecer, pero toda su masa sigue ahí. Si echas demasiada, parte se queda en el fondo, y si el agua se evapora, los cristales de azúcar vuelven a aparecer.

En la imagen

  1. Azúcar y agua juntas: la masa total es la misma después de disolver
  2. Una disolución saturada: el azúcar sobrante ya no se disuelve y queda en el fondo
  3. Cristales tras la evaporación: el azúcar disuelto se recupera

Ejemplos

  • Remover azúcar en el té hasta que desaparece
  • Sal que queda en una roca de la playa cuando el agua del mar se evapora

Quiz: Azúcar en agua (11 años)

  1. Cuando el azúcar se disuelve en agua, ¿cómo es la masa del agua azucarada comparada con la del azúcar y el agua antes de mezclarlos?

    • Es la misma, porque todo el azúcar sigue ahí
    • Es menor, porque el azúcar ha desaparecido
    • Es mayor, porque al disolverse se crea materia extra
  2. Sigues echando azúcar en un vaso de agua y removiendo. En un momento dado, queda azúcar en el fondo. ¿Qué significa?

    • El agua está saturada y no puede disolver más azúcar
    • El azúcar se disolverá después si esperas lo suficiente
    • El azúcar sobrante se ha convertido en agua
  3. Dejas un plato con agua azucarada hasta que toda el agua se evapora. ¿Qué queda en el plato?

    • Un líquido espeso hecho solo de agua
    • Nada, porque el azúcar desapareció al disolverse
    • Cristales de azúcar

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Química, 11 años