从麦田到面包店柜台
一条面包在到达商店之前要经过好几道人手,每一站都加进了劳动、工具和时间。所以同样的麦子,在旅程的每个阶段卖得都会贵一点。
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图中内容
- 最低一级台阶上的麦捆
- 第二级台阶上的石磨和敞开的面粉袋
- 第三级台阶上放着烤好面包的砖炉
- 最高一级台阶上摆着包好面包的店铺柜台
示例
- 牛奶离开农场,在乳品厂装瓶,到街角小店的冷柜里就更贵了。
- 棉花先变成纱线,再变成T恤,最后挂在店里的货架上,每一步价格都更高。
要点
- 每个阶段都加进劳动,价格也随之上升。
- 农场价与商店价之间的差额,用来支付磨粉、烘烤和销售。
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