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麦畑からパンができるまで

パンは、畑で育つ小麦から始まり、その粒をひいてやわらかい小麦粉にします。小麦粉と水とイーストをまぜて生地を作り、ふくらんだらオーブンで焼きます。

図の内容

  1. 小麦:畑で育てて、つぶをしゅうかくする植物
  2. 小麦粉:小麦のつぶを製粉所でひいた白くてこまかい粉
  3. 生地:小麦粉に水とイーストをまぜたもの。イーストでふくらむ
  4. パン:生地を熱いオーブンで、こんがりきつね色に焼いたもの

例

  • 朝ごはんのトーストは、もとは畑の小麦だった
  • スパゲッティやピザの生地も小麦粉から作られる

クイズ:麦畑からパンができるまで(小学3年生)

  1. 小麦粉はどうやって作られますか?

    • 古いパンをかわかす
    • 水とイーストをまぜる
    • 小麦のつぶをひいて粉にする
  2. 焼く前に生地をふくらませるのは何ですか?

    • イースト
    • 塩
    • 熱いオーブン
  3. 生地をパンにするには、どうしますか?

    • 冷蔵庫で冷やしておく
    • 熱いオーブンで焼く
    • 製粉所でひく

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日常生活, 小学3年生