Du champ de blé au pain
CE2 · Vie quotidienne
Le pain commence par du blé qui pousse dans un champ, puis ses grains sont moulus en une farine toute douce. On mélange la farine, l’eau et la levure pour faire une pâte qui gonfle, puis on la fait cuire au four.
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Sur l’image
- Le blé : une plante cultivée dans les champs, dont on récolte les grains
- La farine : les grains de blé moulus en fine poudre blanche au moulin
- La pâte : de la farine mélangée à de l’eau et de la levure, qui la fait gonfler
- Le pain : la pâte cuite dans un four chaud jusqu’à devenir dorée et croustillante
Exemples
- Ta tartine du petit-déjeuner a commencé dans un champ de blé
- Les pâtes et la pâte à pizza sont aussi faites avec de la farine de blé
À retenir
- La farine est faite en moulant des grains de blé
- La levure fait gonfler la pâte avant la cuisson
Quiz : Du champ de blé au pain (CE2)
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Comment fabrique-t-on la farine ?
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Qu’est-ce qui fait lever la pâte avant la cuisson ?
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Que fait-on à la pâte pour qu’elle devienne du pain ?
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