Mon Prof Augmenté
麦畑からパン屋のカウンターまで
一つのパンは店に並ぶまでにいくつもの手を通り、その各段階で手間や道具や時間が加わります。だから同じ麦でも、旅の段階が進むごとに少しずつ高く売られます。
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図の内容
- いちばん低い段にある麦の束
- 二段目にある石臼と口の開いた小麦粉の袋
- 三段目にある焼き上がったパンを置いたれんがの窯
- いちばん高い段にある包まれたパンを置いた店のカウンター
例
- 牛乳は牧場を出て工場で瓶詰めされ、近所の店の冷蔵ケースではもっと高くなります。
- 綿は糸になり、Tシャツになり、店のラックに並ぶころには一段ずつ値段が上がっています。
要点
- 段階ごとに手間が加わり、値段もそれにつれて上がる。
- 農場の値段と店の値段の差が、製粉・焼成・販売の費用にあてられる。
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