腸内細菌のはたらき
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腸内細菌は、体だけでは消化できない食べ物の一部を分解します。そうして放出された栄養素は腸壁を通って血液へ入ります。
図の内容
- 桿状の細菌:食べ物のかけらのそばにいる腸内微生物
- 食べ物のかけら:部分的に分解された食べ物の塊
- 腸壁:腸の内側をおおう細胞の表面
- 栄養素の点:壁を通り抜ける小さな放出済み栄養素
- 赤い血管:壁の下で栄養素を受け取る血液の通り道
例
- 豆や全粒穀物には、腸内細菌が発酵させて役立つ物質に変える食物繊維が含まれる。
- 生きた菌が入ったヨーグルトは、腸で食べ物の処理を助ける細菌を補う。
要点
- 腸内細菌は食べ物からエネルギーと栄養素を解放するのを助ける。
- 一部の栄養素は血液に入るために腸壁を通る必要がある。
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