Mon Prof Augmenté
Vom Weizenfeld zum Brot
5. Klasse · Kochen
Bauern bauen Weizen an und ernten die Körner, wenn sie goldgelb sind. Die Körner werden zu Mehl gemahlen, und Bäcker mischen das Mehl mit Wasser und Hefe und backen daraus Brot.
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Auf dem Bild
- Weizenfeld: Die Pflanze wird angebaut und ihre reifen Ähren werden geerntet
- Mühlsteine: Sie zerreiben die Körner zu Pulver
- Mehl: das weiche weiße Pulver aus gemahlenem Getreide
- Brot: Teig aus Mehl, im heißen Ofen gebacken
Beispiele
- Das Toastbrot in deiner Brotdose war zuerst Weizen auf einem Feld.
- Nudeln und Frühstücksflocken werden auch aus Getreide wie Weizen gemacht.
Das Wichtigste
- Mehl entsteht, wenn man Weizenkörner mahlt.
- Brot kommt vom Bauernhof über die Mühle und die Bäckerei auf deinen Tisch.
Quiz: Vom Weizenfeld zum Brot (5. Klasse)
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Woraus wird Mehl gemacht?
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In welcher Reihenfolge reist das Brot, bevor es auf deinen Tisch kommt?
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Was mischen Bäcker mit dem Mehl, um Brotteig zu machen?
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