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Del hielo al vapor

Cuando una sustancia pura como el agua se funde o hierve, absorbe calor pero su temperatura deja de subir. Solo vuelve a subir cuando termina todo el cambio.

En la imagen

  1. Hielo triturado: agua en estado sólido
  2. Hielo y agua mezclados: fusión, con temperatura estable a 0 °C
  3. Vapor que sube: el agua se vaporiza y pasa a gas
  4. Tramo plano de la gráfica: la temperatura se mantiene constante durante el cambio

Ejemplos

  • Un cubito de hielo en una bebida la mantiene fría mientras se derrite.
  • El agua de una olla hirviendo se queda a 100 °C aunque la cocina siga calentando.

Quiz: Del hielo al vapor (12 años)

  1. Una sustancia pura como el agua se está fundiendo. ¿Qué pasa con su temperatura durante la fusión?

    • Se mantiene constante
    • Sigue subiendo de forma constante
    • Baja lentamente
  2. Cuando se calienta una sustancia pura mientras cambia de estado, ¿qué hace el calor?

    • Rompe los enlaces entre las partículas
    • Se pierde en el entorno
    • Hace subir la temperatura más rápido
  3. Una sustancia pura se calienta y está cambiando de estado. ¿Cuándo vuelve a subir su temperatura?

    • Cuando todo el cambio ha terminado
    • A la mitad del cambio
    • En cuanto empieza el cambio

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Ciencias, 12 años