L’acide rencontre la base

Sur l’image

1. 1Le badge 1 est posé sur le tube en verre de la burette, qui contient l’acide ajouté goutte à goutte.
2. 2Le badge 2 est posé sur l’erlenmeyer rempli de liquide rose, la base qui attend de réagir.
3. 3Le badge 3 est posé sur l’écran du pH-mètre, qui affiche 7,0 au moment où les deux s’annulent exactement.
4. 4Le badge 4 est posé sur le verre de montre contenant les cristaux blancs, le sel et l’eau formés par la réaction.

Exemples

• Un comprimé antiacide qui neutralise l’acide de l’estomac
• Du bicarbonate de soude versé sur du vinaigre renversé

Quiz : L’acide rencontre la base (16 ans)

1. 1

   Quand un acide et une base se neutralisent, que reste-t-il dans le récipient ?

   • Un sel dissous dans de l’eau
   • Un acide plus fort et du dihydrogène
   • Deux couches séparées, l’une acide et l’autre basique
2. 2

   On ajoute une base goutte à goutte à un acide. Quel est le pH au moment exact où les deux s’annulent ?

   • Proche de 0, parce qu’un sel s’est formé
   • Proche de 7, parce qu’il ne reste ni acide ni base en excès
   • Supérieur à 12, parce que la base l’emporte
3. 3

   Pourquoi un mélange totalement neutralisé ne se comporte-t-il plus comme un acide ni comme une base ?

   • L’acide s’évapore et il ne reste que de l’eau
   • Le sel formé emprisonne les particules d’acide et les cache
   • Les parties réactives de l’acide et de la base se sont combinées entre elles

Les réponses, avec leur explication, sont dans l’application. Cette leçon est sortie de la semaine en accès libre : son quiz fait partie de l’abonnement.