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小麦からパンへ

パンは畑の小麦から始まります。かたい麦の粒を細かい粉にひき、その粉を焼くとパンになります。

図の内容

  1. 熟した麦の穂:畑で刈り取られた作物
  2. ばらばらの麦粒:穂から取り出した種
  3. 石のひき臼:粒がひかれて細かい小麦粉になる
  4. 焼けたパン:小麦粉と水と熱がパンになる

例

  • 食卓の食パンは、もとは畑の小麦だった
  • 台所の袋に入った小麦粉は、もとはかたい粒だった

クイズ:小麦からパンへ(小学4年生)

  1. 農家の人が小麦のつぶを水車小屋へ運びます。石うすの間で、つぶはどうなりますか。

    • 熱せられて、そのままパンになる
    • かわかされて、また畑にまかれる
    • すりつぶされて細かい小麦粉になる
  2. テーブルに小麦粉のボウルがありますが、まだパンではありません。小麦粉はこのあとどうなる必要がありますか。

    • 畑にまかれる必要がある
    • 水とまぜて、熱で焼かれる必要がある
    • もう一度ひかれる必要がある
  3. パンができるまでで、次のうちいちばん先に起こるのはどれですか。

    • つぶがひかれて小麦粉になる
    • 小麦粉が焼かれてパンになる
    • 小麦が畑で育って、かり取られる

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料理, 小学4年生