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L’eau change d’état
5e · Chimie
La glace peut fondre en eau liquide, et l’eau liquide peut bouillir en vapeur. La vapeur peut se refroidir et redevenir liquide ; la quantité de matière reste la même, et la température reste stable pendant un changement d’état d’un corps pur.
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Sur l’image
- Thermomètre dans la glace qui fond : la ligne rouge reste au niveau d’une graduation
- Bec de la bouilloire : la vapeur monte quand l’eau liquide devient gaz
- Surface du verre froid : des gouttes se forment quand la vapeur redevient liquide
- Aiguille de la balance : centrée entre deux plateaux égaux, l’un portant de la glace et l’autre de l’eau
Exemples
- Des glaçons qui fondent dans une boisson froide
- De la vapeur de bouilloire qui se condense sur une fenêtre froide
À retenir
- Pendant un changement d’état, la masse reste la même
- Pour un corps pur, la température reste constante pendant le changement d’état
Quiz : L’eau change d’état (5e)
-
Pendant un changement d’état, que se passe-t-il avec la température d’une substance pure ?
-
Pendant un changement d’état, que se passe-t-il avec la masse ?
-
Quand la vapeur se refroidit sur une surface froide, en quoi redevient-elle ?
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