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Séparer l’huile et l’eau
6e · Chimie
L’huile et l’eau ne se mélangent pas, elles forment donc deux couches. Le liquide le plus lourd descend au fond et le plus léger flotte dessus, ce qui permet de verser ou de vider l’un des deux.
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Sur l’image
- L’huile : le liquide le plus léger, qui flotte au-dessus
- La ligne plane où les deux liquides se rencontrent
- L’eau : le liquide le plus dense, installé au fond
- Le robinet : laisse couler le liquide du bas dans le bécher
Exemples
- L’huile qui flotte sur le vinaigre dans une vinaigrette
- L’huile qui flotte sur l’eau après un déversement
À retenir
- Les liquides qui ne se mélangent pas forment des couches séparées.
- Le liquide le plus dense se place sous le plus léger.
Quiz : Séparer l’huile et l’eau (6e)
-
Tu verses dans le même récipient deux liquides qui ne se mélangent pas, comme l’huile et l’eau. Que se passe-t-il ?
-
Deux liquides qui ne se mélangent pas sont dans le même récipient. Lequel se place au fond ?
-
Deux liquides qui ne se mélangent pas forment des couches dans un récipient muni d’un robinet en bas. Quel liquide coule en premier quand on ouvre le robinet ?
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